怎样鉴别白酒的好坏:

看酒体是不是明澈透亮。装在瓶内的白酒，有必要是无色透明。辨别时，可将同一品牌两瓶酒猛地一起倒置，气泡消失慢的那瓶质量好。气泡消失得慢，说明酒的浓度高，寄存时间长，滋味醇香。

看是否有悬浮物或沉积。把酒瓶倒置过来，在亮光处观察，如果瓶内有杂物、沉积物，就阐明该酒也许存在质量问题。

查看包装是否完整。尤其注意瓶口处是否有异常。查看生产厂家名称、地址、电话等是否都有明确的标注。

滴几滴酒置于掌心，然后两手手心反复摩擦、酒生热后用鼻子嗅闻，气味幽香，则为上品；气味发甜，酒质中等，若气味臭苦，必是劣酒无疑。

散装酒快速鉴别:

观察酒的颜色。一般在中等至较高的白酒中，它的颜色是以无色或者是有些偏黄的颜色为主，在一些酒质较差，酒质不好的白酒中，它的颜色大多有些失光。

辨别酒的气味。大家仔细辨别酒的气味的话，品质较好的白酒，它的味道是非常的醇香，不会有那些闲杂的气味出现，主要是以绵甜净爽为主，而且回味悠长，但劣质的白酒中味道则会非不正常，会有一些杂味出现，根本无法嗅到醇香。

喝劣制酒对身体不好:

酒精会对胃粘膜产生刺激，常喝酒的人，胃病的发病率很高。尤其是喝一些制作工序简单来历不明的坏酒，其酒精的含量远远高于普通酒，大大的增加胃病的发病率。

坏酒中很多有害物质，直接对肝脏产生危害，还有对血压、对心脏、对脑细泡也都有影响，很多常年喝酒的人记忆力、反应力都不好。